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诗文
青椒肉丝
释义
“吃肉吃肉,我要吃肉!!”
食材明细
主料
青椒
6个
猪肉
1块
木耳
3朵
辅料
白酒
1勺
生抽
1勺
盐
2勺
淀粉
1勺
蒜
半个
鸡精
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
1
肉丝用盐,白酒之类的调料腌制
2
青椒切丝
3
黑木耳泡发之后切丝
4
肉丝入油锅炒至发白盛出备用
5
炒锅热油爆香蒜末
6
放青椒和木耳翻炒片刻
7
放生抽糖和盐之后再放入肉丝,炒匀就可以出锅啦
小窍门
我家做菜都喜欢把肉腌制后提前炒,这样会比较嫩
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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癸丑除夕旅居上海(清末民国初·俞明震)
癸丑除夕时寄居双忠庵(清·文汉光)
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癸丑除夕(清·李慈铭)
癸丑除夕(清·陈维崧)
癸丑除夜(清·曹禾)
癸丑首正(元末明初·郭钰)
癸丑﹙1853﹚元日试笔(清·查元鼎)
癸亥三月薄游西湖时阮芸台开府杭州那绎堂尚(清·胡长龄)
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更新时间:2026/1/2 18:00:54