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诗文
傣味柠檬鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
1只
青柠檬
2个
辅料
蒜末
适量
姜片
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酸咸 口味
拌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
傣味柠檬鸡的做法步骤
1
整鸡,加姜片一起下锅煮。
2
配料。正宗傣味应该是用大香菜的。这边买不到就用小香菜代替,亲们可以度娘看大香菜长什么样子。
3
鸡放凉后用手撕开。热的时候撕一个是烫手,一个是那会鸡肉比较容易散,不好看。
4
倒入所有配料,挤入柠檬汁,量看自己口味。
5
拌匀,装盘。
小窍门
青柠檬可以在网上买,买回来太多可以切片泡水喝。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 傣菜
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更新时间:2026/5/6 3:10:42