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诗文	卤面
释义	食材明细 主料 鲜面条 500克 猪前腿肉 400克 长豆角 300克 黄豆芽 200克 葱 1棵 姜 1块 蒜 100克 八角 5克 调味料 50克 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 未知 难度 卤面的做法步骤 1 肉切丝 2 加1勺生粉、1勺十三香、1勺五香粉、1勺料酒、1勺南德麻辣鲜、2勺蚝油 3 拌匀腌制10分钟 4 长豆角洗净切段 5 黄豆芽洗净沥水 6 面条蒸15分钟 7 蒸熟后放入盆中抖散凉凉 8 油烧热放葱花、姜片、八角炸一下 9 放腌制好的肉丝翻炒断生 10 加一小碗开水，滚一下，加老抽一勺、盐2勺 11 倒入豆角、豆芽继续翻炒 12 再加入适量开水盖盖焖一下 13 锅底放十三香1勺、鸡精粉1勺、五香粉1勺、玉米油5勺 14 蒜切片备用 15 把焖熟的菜里的汤汁全部倒入放底料的碗里 16 把汤汁倒入蒸熟的面条里拌匀 17 把拌好的面条倒回炒锅，铺在菜上面，小火焖十分钟 18 焖十分钟 19 放入蒜片 20 拌匀，关火 21 开吃 使用的厨具：炒锅
随便看	水果沙拉 【腰果酥】——年味小零食 微波炉版果酱 羊年大吉，喜迎新春 英式肉桂苹果蛋糕 翡翠双花 4步就能吃到的美味川菜——水煮蝴蝶虾 虎皮青椒 传统酱肉 红烧鸡腿 金桔果酱 干锅牛蛙 花馍 芹菜鱼丸粥 蔓越莓低油炼乳吐司 黑芝麻茯苓汤圆 芝麻面包棒 爽口水果豌豆 炒鲜鱿 野猪肉烧土豆 甜甜蜜蜜过新年——甜水面 草莓冰激凌 蛋皮肉松卷沙拉 红焖羊排 西红柿烩菜花

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。