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诗文	苦瓜酿豆沙
释义	食材明细 主料 苦瓜 适量 辅料 豆沙 适量 樱桃 适量 配料 白醋 适量 冰糖 适量 水淀粉 适量 酸甜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 苦瓜酿豆沙的做法步骤 1 准备食材，苦瓜，豆沙，冰糖，白醋，樱桃 2 把苦瓜切成一厘米的小段 3 挖空内瓤 4 放热开水中过水大约一分钟 5 捞出苦瓜放在凉水里五分钟 6 捞出苦瓜放冷水里五分钟 7 控干苦瓜的水分 8 一个挨一个的摆盘 9 一个挨一个的摆盘 10 豆沙酿在每个小段苦瓜中心 11 每个中间再摆上半个樱桃 12 最后白醋白糖水淀粉勾薄芡 小窍门 调味根据自己口味放 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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