食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼开膛洗净，用料酒、盐腌制15分钟； -
2蘸薄薄一层干面粉； -
3炸至金黄色； -
4锅内留少许油，放入大料、葱姜蒜，加水、生抽、海鲜酱油、白糖、香醋，然后倒入带鱼，中小火炖15分钟； -
5大火收汤。注意此时锅底很容易糊！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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