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诗文
印花溏心卤蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
八角
适量
花椒粒
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
五香 口味
煮 工艺
一天 耗时
简单 难度
印花溏心卤蛋的做法步骤
1
水烧开,放鸡蛋煮5分50秒。捞出放凉。
2
锅烧热放冰糖,炒融化,放生抽、老抽、加少量水,加调料,煮沸放凉。
3
用菜叶贴在鸡蛋上,然后用纱布包裹紧。
4
放入调好的汁里面。一个晚上。
5
也可以用模具做一些花样,用纱布包裹,会达到一样的效果。
6
又好吃又好看的有灵魂的鸡蛋。喜欢的可以试试!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜 早餐
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更新时间:2026/3/25 1:48:41