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诗文 辣烧西葫芦肉片
释义
辣烧西葫芦肉片的做法

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
  • 尖椒 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 葱姜蒜 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 辣粉 适量
  • 嫩肉粉 适量
  • 盐 适量
  • 色拉油 适量
  • 生粉 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

辣烧西葫芦肉片的做法步骤

  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：3
    3
    猪肉切片。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：4
    4
    用调料腌制。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：5
    5
    抓匀后腌20分钟左右，西葫芦去皮切滚刀块，尖椒菱形块。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：6
    6
    锅里倒适量油，放入肉片翻炒。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：7
    7
    等肉变色后加入西葫芦翻炒。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：8
    8
    然后加入腌过肉的盘子兑些水。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：9
    9
    盖盖煮至西葫芦变软，倒入尖椒翻炒。
  • 辣烧西葫芦肉片的做法步骤：10
    10
    最后收汁调入蔬之鲜即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/31 4:06:47