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诗文	蒜片子鸭
释义	食材明细 主料 子鸭 适量 辅料 蒜 适量 配料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 十三香 适量 味精 适量 辣椒粉 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜片子鸭的做法步骤 1 子鸭切丁，蒜切片，辣椒粉少许。 2 热锅热油放进鸭肉炒匀，。 3 淋上醋去腥。 4 放点盐入味。 5 淋上酱油上色。 6 炒干水分炒熟。 7 放进蒜片提香。 8 再撒上辣椒粉。 9 翻炒几下，撒上十三香，味精，有香菜放点香菜即可。 10 装盘上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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