食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
赛螃蟹的做法步骤
-
1鸡蛋磕入碗中，分离出蛋清、蛋黄。 -
2鱼肉洗净，切成见方小丁，与蛋清、盐、料酒、淀粉搅匀。 -
3锅置火上油烧热，放入蛋清鱼肉，炒熟后盛出。 -
4另起锅油烧热，放入蛋黄液炒熟。 -
5将蛋清鱼肉倒入锅中。 -
6将姜末、醋、盐、香油调成的味汁倒入锅中炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 胡萝卜土豆藜麦糊
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- 盐酥鸡
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- 烧排骨
- 蚝油葱香茄子
- “?茄子?”茄子炒圆葱
- “?茄子?”茄子豇豆
- 蒜酱娃娃菜
- 胡萝卜烧中翅
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- 麻辣花椒鸡
- 沙茶酱茄子
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