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诗文
海鲜意粉
释义
“上午剩了些花甲和鱿鱼,就地取材吧”
食材明细
主料
意大利面
适量
西芹
适量
花甲
适量
鱿鱼
适量
辅料
黄油
适量
原味沙拉或淡奶油
适量
橄榄油
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
清淡 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
海鲜意粉的做法步骤
1
原料,花甲洗净煮熟了
2
开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3
开水放入意粉,加几滴橄榄油,不时搅拌防粘连
4
锅内加牛油
5
放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香,加入黑胡椒粉,加少许水,加原味沙拉酱化开
6
放入煮好的意粉,意粉煮到没有硬心就熟了,喜欢软的可以多煮一会儿
7
加盐装盘,淋入橄榄油即可
小窍门
海鲜可换成文蛤、鲜虾等,喜欢酸一点可以加番茄酱,喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱,根具口味调整
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/12/14 11:12:08