“风靡一时的茄汁大虾，味道也是不错的！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2虾子洗净，用剪刀剪掉胡须、部分虾头，放入倒了少许植物油的不粘锅里小火慢慢煎。 -
3变色后翻面。 -
4煎两面都变色。 -
5把虾子推一边，放入姜丝和料酒炒两下。 -
6再把虾子推锅边，放入适量番茄酱和白糖翻炒。 -
7待白糖化了把虾子一起炒匀即可出锅。
小窍门
整个过程必须小火。
食材没有精确，都是大概。
番茄酱和白糖的比例根据自己口味来增减。
食材没有精确，都是大概。
番茄酱和白糖的比例根据自己口味来增减。
使用的厨具：不粘锅
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