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诗文
酥皮奶油泡芙
释义
“自己做的比买的还要贵,但是吃着放心。”
食材明细
主料酥皮
黄油
35g
白糖
25g
低筋面粉
45g
辅料
水
110g
黄油
55g
低筋面粉
75g
鸡蛋
2个
淡奶油
400g
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酥皮奶油泡芙的做法步骤
1
先做酥皮黄油软化加白糖低粉和匀
2
分成12等份搓圆按扁如图所示,放冰箱冷冻半个小时
3
不粘锅加水和黄油煮开,水也可以用牛奶代替
4
煮开后放低粉烫熟迅速拌匀
5
两个鸡蛋打入碗中搅散,大鸡蛋用两个,小点的用三个
6
分三次加入鸡蛋液拌匀
7
如图提起成倒三角形状即可
8
装入裱花袋挤在烤盘上
9
放上去皮,烤箱提前预热上190°下火180°烤30分钟
10
出炉
11
淡奶油加白糖
12
用打蛋器打发然后装入裱花袋
13
泡芙底部戳个洞挤入淡奶油
14
成品
小窍门
烤箱温度根据自己烤箱的脾性来设置
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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insanely pretty
insane move
insatiable curiosity
insatiable desire
insatiable io snake
in saturday
in search of
insearch of
in season
in secret
insect bite
insect bites
insecteangel fall
insect farm
insectivora species
依韵和尹嗣复秘校登回銮寺阁有感之什(宋·强至)
依韵和居方观崔生画(宋·强至)
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依韵和师厚别后寄(宋·梅尧臣)
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依韵和师直晚步遍览五垄川(宋·梅尧臣)
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依韵和希深游乐园怀主人登封令(宋·梅尧臣)
依韵和希深游大字院(宋·梅尧臣)
依韵和希深游府学(宋·梅尧臣)
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更新时间:2026/1/3 23:09:47