正宗酸菜鲈鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	酸菜鲈鱼
释义	“怕刺多又懒得片鱼片的人就改用鲈鱼做酸菜鱼吧，简单又美味，还没有鱼刺奥” 食材明细主料鲈鱼适量四川酸菜适量辅料鸡粉适量指天椒适量黑胡椒粉适量料酒适量糖适量盐适量姜适量酸辣口味煮工艺半小时耗时未知难度酸菜鲈鱼的做法步骤 1 原料如图 2 鲈鱼处理干净改刀，用姜片、盐、料酒擦鱼身，腌15分钟备用 3 净锅加油，入姜、蒜、指天椒炒香 4 加入切好的酸菜炒香，加水，入鱼，以没过大半鱼身为准，加入糖提鲜，加入少量黑胡椒粉 5 大火煮开转中火十分钟，开盖调入盐、鸡粉，关火出锅 6 盛盘撒入香菜即可所属分类：热菜
随便看	自己做食材——莲蓉泥韭菜玉米炒松仁辣炒五花肉酱茄子—简单省油版的香草芒果冰淇淋熏鱼 “鲜得来，脆得来”酱油河虾美味的中式酥点——莲蓉酥玛格丽特饼干糖醋蒜的腌制过程戚风原味蛋卷白白胖胖的洋葱鲑鱼面包杏鲍菇炒洋白菜东北鸡蛋酱抹茶海绵蛋糕卷珍珠肉丸龙虾面包咸鸭蛋的腌制过程蜜汁烤鸡翅【美食之春交响曲】——绿意献鲜《豌豆玉米炒虾球》盐焗鸡双色米粥馒头百变土豆——土豆烧鸡腿麦昆米饭—卡通便当菜色豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。