食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 鸽子粥
- 香辣干锅虾
- 水笋烧烤麸
- 炖鸡汤
- 薏米黑豆糊
- 奥尔良烤鸡胸肉
- 红豆陈皮汤
- 凉拌茄子
- 韩式辣酱牛腩刀削面
- 剁椒蒸鱼头
- 佛手瓜炒牛肉
- 溪鱼烧萝卜丝
- 香菇牛肉酱
- 牛油果小米糕 (宝宝辅食）
- 香葱肉松面包卷
- 香菇肉酱面
- 麻辣藕丁
- 手把羊排
- 老鸭白菜汤面
- 韭菜炒海肠
- 虾仁胡萝卜炒鸡蛋
- 海肠荠菜千层饼
- 排骨一锅炖
- “热汤面”黄豆面面条
- 炸平菇
- 四什么什么气的成语
- 四什么什么沸的成语
- 四什么什么活的成语
- 四什么什么然的成语
- 四什么什么病的成语
- 四什么什么稳的成语
- 四什么什么穷的成语
- 四什么什么空的成语
- 四什么什么经的成语
- 四什么什么美的成语
- 四什么什么臣的成语
- 四什么什么舍的成语
- 四什么什么节的成语
- 四什么什么落的成语
- 四什么什么街的成语
- 寄括苍刘学录（元·吴景奎）
- 寄括苍山人（宋·周密）
- 寄括苍李察院（宋·柴元彪）
- 寄持正都官按部嘉眉（宋·范纯仁）
- 寄挚甫（清·姚浚昌）
- 寄振上人无碍寺所居（唐·皇甫冉）
- 寄挽傅木虚（明·黎民表）
- 寄挽汪泉翁中丞（明·邱云霄）
- 寄挽沔阳陈公宪卿次秋夜见怀韵（明·欧大任）
- 寄挽陆水村（明·刘玉）
- 寄挽黄淳父丈（明·王世贞）
- 寄损益川（宋·顾逢）
- 寄掌教吴先生（明·庄昶）
- 寄提举刘思封（宋·韩琦）
- 寄提举朝议丈（宋·彭汝砺）
- 中国上市公司投资者保护研究报告(2006-2008)
- 金融化趋势下的中国再保险产品发展研究/中青年经济学家文库
- 独立董事背景与治理效果--基于中国上市公司的实证研究/投资者保护与会计研究丛书
- 基础会计学(会计学国家特色专业系列教材)
- 会计稳健性债务契约与债权人保护/投资者保护与会计研究丛书
- 企业群落生态化的复杂动力机制/中青年经济学家文库
- 跨国公司在华子公司创业导向研究--关系嵌入的视角/中青年经济学家文库
- 冲压工艺及模具设计(普通高等教育材料成型及控制工程系列规划教材)
- 计算机在化学化工中的应用(高等学校十一五规划教材)
- 纳米材料与纳米技术(高等学校教材)
- 信息系统分析与设计实用教程(普通高等教育规划教材)
- 风景园林建筑管理与法规(普通高等教育十一五规划教材)/风景园林建筑系列
- 铣工实训(高职高专规划教材)
- 供热工程(高职高专规划教材)
- 单片机技术与应用(高职高专十一五规划教材)