食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
五香卤肉的做法步骤
-
1猪腿肉一块 -
2洗净撒上盐、八角粉、姜粉、老抽 -
3拌匀腌制半小时左右 -
4腌制好的肉打入三个鸡蛋拌匀入油锅炸至变色，稍微炸一下即可 -
5电饭锅中加入大料（八角、肉蔻、草果、香叶、茴香、孜然等）加入水烧开，放入炸好的肉 -
6炖半小时左右 -
7捞出纯瘦肉，洗一根黄瓜 -
8黄瓜切斜刀，摆盘 -
9肉切片，也均匀地码在盘中。边缘用番茄酱装饰 -
10碗中放入少许盐、味精、生抽、醋、蒜泥和油泼辣子拌匀，浇在肉片上或者蘸汁食用即可 -
11开吃吧
小窍门
1、肉卤好后放凉切片食用风味更佳
2.卤出来直接吃也很有味道
2.卤出来直接吃也很有味道
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 圣诞姜饼
- 健康鸡肉沙拉
- 千层酥
- 植物油小饼干
- 来俩甜煎饼【铜锣烧】
- 虾蛄炒大白菜
- 芹菜拌花生米
- 醇奶吐司
- 糖醋虾
- 豆芽炒肉丝
- 秘制吮指鸡脖——不是达人也一样可以嘬嘬嘬
- 简单易做的瘦身美容汤——红豆薏仁汤
- 咖喱烧板栗鸡
- 【椰奶蛋挞】----不需要奶油的蛋挞，味道也很香
- 咖喱鸡
- 【冬日暖呼呼】红枣桂圆姜茶
- 水豆腐
- 椒盐红薯片
- 酸汤牛肉水饺
- 【自家做广式经典】——艇仔粥(电饭锅版)
- 海带炖排骨
- 冬日里阳光午后休闲小茶点【红豆沙酥皮派】
- 饼干模具巧利用【千层果酱盅】
- 【一锅杂卤】绝对不输外卖卤味的卤汁配方大公开
- 千层酥皮的花样吃法【果酱羊角酥】
- biotechnology
- bioterrorism
- biotic
- biotin
- biowarfare
- bipartisan
- bipartisanship
- bipartite
- biped
- bipedal
- biplane
- bipolar
- bipolar disorder
- bipolarity
- biracial
- 送张璇源郡侯入觐（明·董其昌）
- 送张甘白还吴北郭（元末明初·徐贲）
- 送张生归永嘉（明·释宗泐）
- 送张生游金台（明·李昌祺）
- 送张生还和州（宋·梅尧臣）
- 送张生还四明（明·胡应麟）
- 送张生还金齿二首（明·李梦阳）
- 送张生（宋·欧阳修）
- 送张甥归上饶（宋·吴芾）
- 送张甥赴青州幕（宋·王安石）
- 送张用光通判建昌（明·徐溥）
- 送张用砺殿丞赴阙（宋·赵湘）
- 送张用鼎游燕南（元·大欣）
- 送张申台巡抚辽东（明·何瑭）
- 送张畏岩进士归吴门兼怀孙赤崖二首（明末清初·陈恭尹）
- 神奇无比的仿生技术
- 氧化锰矿浆烟气脱硫制硫酸锰反应塔 HG/T 6132-2022
- 制造业数字工匠培养研究
- 黄冈小状元作业本 4年级数学下 JS
- 倍速学习法 数学 2年级 下 北师大版
- 水工混凝土施工
- 一级注册建筑师考试场地设计(作图)应试指导与真题解析
- 实用英语教学技能训练手册
- 1课3练 数学 五年级 上 北师大版 BSD
- 英国研究 第16辑
- 淬炼 中国稀土科学家创新报国纪实
- 电商直播营销实务
- 分析化学
- 特高压直流电气设备现场试验
- 大家小绘系列(童年与四季+民俗与中国) 点读版(全16册)