食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1主料中普通面粉、50克猪油和水混合揉成团，分成12个小份。调料中低粉和55克猪油混合成团分成12个小份 -
2主料（油皮）压扁把调料（油酥）包进去，滚圆，依次完成12个 -
3取第一个包好的的油皮油酥擀成鸭舌状 -
4从下至上卷起，依次完成 -
5再次擀成鸭舌状，从下至上卷起，依次完成 -
6对折 -
7滚圆 -
8准备包心，蛋黄和豆沙共称40克 -
9豆沙压扁包入蛋黄滚圆 -
10皮压扁包入豆沙蛋黄 -
11收口朝下，排入烤盘，165度35分钟，烤15分钟取出刷蛋液撒芝麻
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
- 炒六味豆腐
- 莴笋炒肉
- 碗豆尖炒肉
- 莴笋蒜苗腊肉
- 我的简单清肠菜——芹菜胡萝卜炒腐竹
- 香卤千张卷
- 蛋黄鲜虾串
- 梅鱼干烧豆腐
- 花生猪脚汤
- 薯仔炖五花肉
- 香煎三文鱼骨
- 海鲜米粉干
- 简单家常菜---蒜香豆饼
- 重油烧梅
- 腊鸭焖魔芋
- 香椿炒鸡蛋
- 香菇肉末豆腐
- 鲜奶油黑芝麻吐司
- 酥皮海鲜盅
- 莴笋炒木耳
- 芥蓝炒腊肠
- 【西红柿炒蛋】
- 【小熊星星脆饼干】
- 咖喱乌冬面
- 如何炒出嫩鸡蛋？--苦瓜炒蛋
- get involved with
- get in with
- get in your hair
- get it
- get it in the neck
- get it off
- get it on
- get it over with
- get it right
- get it up
- get killed
- get krunk
- get laid
- get landed with
- get left behind
- 新城（宋·吴锡畴）
- 新城（明·孙承恩）
- 新城（明·邱云霄）
- 新城（清·周凯）
- 新城（清·许宏）
- 新堂即事（明·吴与弼）
- 新堂夜坐月色皎然由连理亭信步庭中徘徊久之（宋·鲜于侁）
- 新堂望樊山（宋·张耒）
- 新堂（宋·陆游）
- 新堂（明·殷奎）
- 新堤舟夜（清·张问陶）
- 新堤行借山长韵呈韦轩（宋·王柏）
- 新堤谣（元·乃贤）
- 新堤（宋·赵崇鉘）
- 新塔（明·郑学醇）
- 商场导购员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 酒店客房服务员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 酒店前厅服务员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 仓库保管人员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 电话呼叫人员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 家政服务人员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 出纳人员技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 工厂班组长技能手册/普华经管职业技能培训系列
- 管理大师如是说
- 舞会以后的灰姑娘/当代欧美畅销儿童小说国际获奖系列
- 初中生必背古诗文50篇/语文新课标必读丛书
- 古堡里的月亮公主/当代欧美畅销儿童小说国际获奖系列
- 来自矮人国的小兄妹/当代欧美畅销儿童小说国际获奖系列
- 穿越夜空的疯狂旅行/当代欧美畅销儿童小说国际获奖系列
- 幽灵船/当代欧美畅销儿童小说国际获奖系列