食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1主料中普通面粉、50克猪油和水混合揉成团，分成12个小份。调料中低粉和55克猪油混合成团分成12个小份 -
2主料（油皮）压扁把调料（油酥）包进去，滚圆，依次完成12个 -
3取第一个包好的的油皮油酥擀成鸭舌状 -
4从下至上卷起，依次完成 -
5再次擀成鸭舌状，从下至上卷起，依次完成 -
6对折 -
7滚圆 -
8准备包心，蛋黄和豆沙共称40克 -
9豆沙压扁包入蛋黄滚圆 -
10皮压扁包入豆沙蛋黄 -
11收口朝下，排入烤盘，165度35分钟，烤15分钟取出刷蛋液撒芝麻
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
- 乌鸡煲七彩菌菇汤
- 线椒炒笋子
- 红烧排骨
- 爆炒甘蓝
- 鱼香杏鲍菇
- 麻薯欧包
- 蒜炒红薯梗
- 桃子奶冻碗
- 桃子布丁奶茶
- 果茶之桃之夭夭
- 酸甜可口又开胃～果香味茭白炒毛豆
- 老干妈拌豆干
- 小米辣蒜蓉炒空心菜
- 猪肉渣炒手撕包菜
- 花生黄豆煲猪尾
- 奶茶吐司
- 韭菜鸡蛋菜盒
- 葱香鸡蛋糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 椰香面包卷，做法简单，入口绵软细腻，椰香味十足，口感超好。
- 酸甜桔子汁
- 烧卖
- 卤各种蛋??
- 饼干~
- 辣子鸡丁
- prescribed
- prescribe for
- prescriber
- prescript
- prescription
- prescription drug
- prescription glasses
- prescription medicine
- prescriptive
- prescriptivism
- presealed
- preseason
- preselect
- pre-select
- pre-selling
- 莎庭（宋·释文兆）
- 莎栅联句（唐·韩愈）
- 莎矶（清·张问陶）
- 莎衣丐者诗（明·无名氏）
- 莎衣（宋·杨朴）
- 莎鸡食蝗（宋·晁补之）
- 莎鸡（宋·张耒）
- 莎鸡（宋·李兼）
- 莒小子双即诗三十六韵（清末民国初·吴重憙）
- 莒溪耕隐（明·方炯）
- 莓莓原上田（宋·吕南公）
- 莘儿侍游三洲岩（明·欧大任）
- 莘儿调澄示之（近现代·夏纬森）
- 莘县城西见荷花（清·赵国华）
- 莘县途次（清·李长霞）
- 茶花女/世界少年文学精选
- 闯荡好莱坞
- 罗宾与怪人/亚森·罗宾探案全集
- 初中英语(1年级)/新编课外练习题
- 绿屋的安妮/世界少年文学精选
- 小机灵鬼皮科的故事
- 葫芦王国(全集)(精)
- 新编小学生好造句1000例/好学生必备丛书
- 三剑客/世界少年文学精选
- 唐吉诃德/世界少年文学精选
- 新编小学生好字词活用1000例/好学生必备丛书
- 太极剑普及读本
- 新编小学生好日记1000例/好学生必备丛书
- 鹿苑长春/世界少年文学精选
- 消失的王冠/亚森·罗宾探案全集