食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蛋黄酥的做法步骤
-
1主料中普通面粉、50克猪油和水混合揉成团，分成12个小份。调料中低粉和55克猪油混合成团分成12个小份 -
2主料（油皮）压扁把调料（油酥）包进去，滚圆，依次完成12个 -
3取第一个包好的的油皮油酥擀成鸭舌状 -
4从下至上卷起，依次完成 -
5再次擀成鸭舌状，从下至上卷起，依次完成 -
6对折 -
7滚圆 -
8准备包心，蛋黄和豆沙共称40克 -
9豆沙压扁包入蛋黄滚圆 -
10皮压扁包入豆沙蛋黄 -
11收口朝下，排入烤盘，165度35分钟，烤15分钟取出刷蛋液撒芝麻
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
老人
下午茶
朋友聚餐
- 茭白炒猪舌头
- 紫薯酥
- 红枣胡萝卜糕丨香软Q弹，既明目还补充维生素！！
- 五谷杂粮红薯粥
- 可可曲奇
- 双丝炒蛋
- 酸辣苤蓝丝
- 紫薯红枣汤圆
- 牛肉炒马蹄
- 陈皮红豆沙
- 番茄意面
- 番茄油豆腐泡
- 东北农家菜
- 番茄肉酱意面
- 土豆馅锅贴
- 低脂白菜团子
- 红酒炖大鹅
- 紫薯红枣发糕
- 素烧茄子
- 自制金桔酱
- 西红柿肉丸面
- 海鲜汤
- 梅干菜肉包
- 芹菜窝窝头
- 炒芹菜鸡蛋
- cross-country skiing
- cross-cultural
- crosscurrent
- cross-curricular
- crosscut
- cross-cut
- crosscut saw
- cross-cut saw
- crosscutting
- cross-cutting
- cross-cutting issue
- crosscut with
- cross-cut with
- cross-disciplinary
- cross-dress
- 昌甫送艾叶饼（宋·韩淲）
- 昌甫题徐仙民诗集因和韵两篇（宋·韩淲）
- 昌甫题西洛遗民诗卷并所书杜句（宋·韩淲）
- 昌田洞（清·冒襄）
- 昌禅师瓦翁塔（宋·释德洪）
- 昌老号竹溪（宋·释智愚）
- 昌老询予来历以诗答之（宋·李纲）
- 昌英叔门外小树木犀早开（宋·杨万里）
- 昌英知县叔作岁坐上赋瓶里梅花时坐上九人七（宋·杨万里）
- 昌蒲歌（宋·谢枋得）
- 昌言有咏石发诗三章模写精楷殆难复加仆虽未（宋·司马光）
- 昌言见督诗债戏呈绝句（宋·司马光）
- 昌言谪官符离有病鹤折翼舟载以行及还修注始（宋·司马光）
- 昌诵莲经一日十二部满十三万部（宋·释居简）
- 昌谷北园新笋四首（唐·李贺）
- 小花园快生长吧
- 野生动物来我家
- 中国老年医疗服务体系建设
- 法医学
- 实用数据分析
- 生殖内分泌学临床实践
- 临床脑电图学
- 计量经济学
- 高分辨率肺部CT
- 乐海远帆(音乐少年杨远帆)
- 考研数学冲刺模考5套卷
- 我能为你做些什么/小笨熊行为童话百科全书
- 安妮与莉娜
- 一个人的喧嚣
- 设计师的材料清单：建筑篇