网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	茄汁酥鱼
释义	食材明细 主料 鱼肚 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 生粉 适量 蛋清 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄汁酥鱼的做法步骤 1 准备的鱼。 2 鱼肚去骨，斜着切成大片。 3 用刀切成小丝或用剪刀剪。（切成梳子状） 4 切好的鱼用清水泡一下。（增加它的韧性） 5 沥水后用盐，料酒，胡椒粉，少许蛋清和葱姜用手拌匀，腌15分钟左右。 6 挑出葱姜，裹满淀粉。 7 顺着没切断的那头卷起，炸之前抖去多余的淀粉。 8 炸的时候，一定要先用手拿着炸，定型后转小火。 9 炸外酥里熟，捞出沥油。（一定要注意火候，不要太快的上色） 10 锅底留少许油，倒入适量的番茄酱。 11 少许水加白糖，用铲子不停的搅拌，勾出稍稠一点的芡。 12 把芡汁淋在鱼上即可。 13 秀一秀。 小窍门 炸之前抖去多余的淀粉。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红烧杂鱼 拍黄瓜 玫瑰花酱 夏日剩饭大转变——简易寿司 牛奶软糕 橙皮柚子酱 洋葱爆鲜鱿 黑芝麻黑豆渣腊肉饼 佛手瓜炒甜椒 蒜茸烤红薯 花样面包 最简单的油泼面做法 火龙果冰淇淋 蒸抹茶布丁 鸡蛋饼 豉香白萝卜丝 腐乳菠菜 超简单的夏日甜品--木糠蛋糕杯 海带炒白菜 芋圆西米露 凉拌火腿榨菜丝 油咖喱焖淮山 炝炒莲藕 番茄洋葱虾沙拉 [鸡翅烧胡萝卜] 我我在哪里很快乐用英语怎么说 我才想起来跟你说晚了用英语怎么说 我才是你爸爸用英语怎么说 我打碎了外婆的花瓶用英语怎么说 我打算六点半吃用英语怎么说 我打算六点半起床用英语怎么说 我打算发明一辆会飞的汽车用英语怎么说 我打算叫人修一下用英语怎么说 我打算坐公交车去那里用英语怎么说 我打算明天去划船用英语怎么说 我打算长大后当一名飞行员用英语怎么说 我找不到去动物园的路用英语怎么说 我找不到我的相机用英语怎么说 我找不到我的眼睛了用英语怎么说 我找到了他的帽子用英语怎么说 恨词（唐·白居易） 恨诗二首（明·归有光） 恨（唐·徐夤） 恨（宋·龙辅） 恨（明·王世贞） 恩上人过斋中（明·欧大任） 恩义吟（宋·邵雍） 恩义操（唐·陈元光） 恩乐堂（明·李梦阳） 恩仇（明·唐寅） 恩制寒食赐百僚宴罢遂幸长公主宅（元·陈肃） 恩制尚书省僚宴昆明池同用尧字（唐·苏颋） 恩制赐食于丽正殿书院宴赋得林字（唐·张说） 恩县道中雨（明·王世贞） 恩命追入留别广陵故人（唐·李冶） 乌合之众(畅享版) 汪曾祺经典选集/文学大师经典文集 机电工程管理与实务考点魔炼/2024全国二级建造师执业资格考试魔冲鸭丛书 有机固废生物强化堆肥磷组分转化过程控制技术 人工智能与新一轮科技革命 数字化赋能智慧养老服务体系重构 股权投资转让与激励税务处理 中华人民共和国民法典注释本(第3版)/法律单行本注释本系列 虚假广告侵权责任研究/南开法治文丛 杜邨戏剧作品自选集/海上风艺术文丛 小学学霸口算(4下RJ版) 民事诉讼法(学习笔记版) Na+\K+稳态平衡与植物耐盐抗旱性研究 中国新型城镇化(理论政策与评价)/中国城市绿色发展研究 水利工程测量(职业教育十四五时期水利类专业重点建设教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。