网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	茄汁酥鱼
释义	食材明细 主料 鱼肚 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生姜 适量 小葱 适量 生粉 适量 蛋清 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 茄汁酥鱼的做法步骤 1 准备的鱼。 2 鱼肚去骨，斜着切成大片。 3 用刀切成小丝或用剪刀剪。（切成梳子状） 4 切好的鱼用清水泡一下。（增加它的韧性） 5 沥水后用盐，料酒，胡椒粉，少许蛋清和葱姜用手拌匀，腌15分钟左右。 6 挑出葱姜，裹满淀粉。 7 顺着没切断的那头卷起，炸之前抖去多余的淀粉。 8 炸的时候，一定要先用手拿着炸，定型后转小火。 9 炸外酥里熟，捞出沥油。（一定要注意火候，不要太快的上色） 10 锅底留少许油，倒入适量的番茄酱。 11 少许水加白糖，用铲子不停的搅拌，勾出稍稠一点的芡。 12 把芡汁淋在鱼上即可。 13 秀一秀。 小窍门 炸之前抖去多余的淀粉。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	凉拌粉 杂菜火腿蛋炒饭 绵绵绵吐司 银耳桃胶汤 孔雀开屏 中式蔬菜沙拉 鲜虾豆腐汤 弄错椰子水和椰奶女朋友要生气 五仁酥 小蛋挞 马蹄虾饼 简易版酸辣粉 油炸小鱼 健康营养～田园小炒 焦糖布丁，Q弹嫩滑 午餐肉西蓝花奶酪饭团 羊肉烩面 大馒头 炸香椿 炒肉凉粉牛筋面 红豆红枣粥 蒜苔肉丝盖浇饭 鲜蘑炒肉 芝士焗土豆泥 无油奶香玉米松饼 overbooked flight overcast cloudy overcast sky overcharge energy drink overcharge ipod overcoat def overcoats band overcoats for men overcoats tour overcome difficulties overcome difficulty overcome obstacles overcome poverty overdetermined systems overdress for an interview 清明日半轩前丁香盛开偶题（明·陆深） 清明日南阳道中望汉光武帝乡（明·邓云霄） 清明日卧病（宋·张耒） 清明日又忆吴门胜事（明·邓云霄） 清明日发舟偶过广福寺（明·程敏政） 清明日同人城南看花各赋七言古诗追和苏东坡（清·保禄） 清明日同傅元瞻阎才元周济美曾原伯宇文子友（宋·赵汝燧） 清明日同学士李惟中赵子期及国学官携酒东岳（元·吴当） 清明日同宋才夫王子友游秦氏园分韵得一字（宋·李流谦） 清明日同朱君华亭、姚君岫章踏青就李氏杏林（近现代·刘清漳） 清明日同汤郡丞新之林刺史汝遂卢明府贤甫登（明·黄梦说） 清明日同王银台方奉常集李宛平宅观红梅花赋（明·欧大任） 清明日同社约访万柳堂遗址予到迟社散僧方掩（清·曾习经） 清明日同翰林远至道待制颜元卿经历危太朴应（元·周伯琦） 清明日同肖甫郊游（明·黎民表） 电机与电气控制技术(高等职业教育电子技术技能培养规划教材) 嗨夏威夷(图文版)/爱上行走 走向大洋(前苏联冷战时期远洋水面作战舰艇) 管理信息系统基础教程 只是为了好玩(Linux之父林纳斯自传) LTE融合发展之道--TD-LTE与LTE FDD融合组网规划与设计/4G丛书 发挥你的影响力(与领导者相处的17条黄金法则) 花开了但未落(如三毛般做自信女人) 你离成功有多远 妙趣横生的性格心理学 一句顶一万句的管理智慧(顶级管理大师微语录) 如果爱请深爱(如张爱玲般做优雅女人) 永不放弃 国际河流河口(地缘政治与中国权益思考)/中国海洋问题丛书 中国陆上天然气地质与勘探(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。