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诗文
凉拌黄瓜金针菇
释义
“卖相依旧是硬伤。。。”
食材明细
主料
金针菇
1袋
黄瓜
1根
辅料
香肠
适量
鸡蛋
1个
配料
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
香油
适量
酱油
适量
白醋
适量
鸡精
适量
酸甜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌黄瓜金针菇的做法步骤
1
金针菇1小袋。超市包装是150g.去根洗净用热水焯一下。。冲凉水备用。
2
黄瓜1根切丝备用。
3
鸡蛋磕入碗内,搅拌均匀。加入少许面粉。倒入平底锅,依旧让蛋液沿着锅边缘流动,铺满锅底。凝固翻面。出锅晾凉切丝备用。
4
香肠也切细丝。三种材料先集合下~外加还在小锅里的金针菇~
5
把金针菇鸡蛋丝,黄瓜丝香肠丝倒进一个盆里。倒入适量的盐,糖,鸡精,醋,酱油,耗油搅拌均有。最后淋上少许香油即可。其实我觉得最后这个凉拌什么的~只要是自己喜欢的味道就好了~
小窍门
爸爸妈妈说这个给点赞。他俩都觉得这个比之前的西红柿和韭菜鸡蛋和苦瓜鸡蛋饼好吃。。。
o(╯□╰)o
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2026/1/1 8:14:15