食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
紫薯馒头的做法步骤
-
1紫薯洗净蒸熟，去皮； -
2压成紫薯泥； -
3加入面粉； -
4加入发酵粉； -
5用温水和面光滑的面团； -
6发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷； -
7均匀的分成十等份，揉圆，松驰15分钟； -
8锅里水开后，上锅蒸至30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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馒头花卷
宴客菜
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- 酸辣萝卜丝
- 西红柿蛋花汤
- 芦笋炒肉片
- 萝卜丝饼
- 香菇花生炖鸭肉
- 12个月以上南瓜焗饭
- 12个月以上紫薯芝士脆饼
- 10个月以上紫薯谷物米粥
- 艾叶蛋汤
- 原味青团
- 可乐鸡翅
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- 双色虾片
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