“再简单不过的一道家常菜”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒蛋的做法步骤
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1丝瓜去皮，切片。小葱切碎放入打散的鸡蛋液中（鸡蛋液中放少许盐和半酒杯清水）。蒜瓣切碎。 -
2锅烧热，倒油，倒入鸡蛋液快速炒散，盛出 -
3锅内留底油，爆香蒜末。 -
4下丝瓜片，快速翻炒（丝瓜现在很嫩，不要炒老了）下盐，最后倒入鸡蛋，炒匀即可出锅！ -
5这个菜要趁热吃！鲜嫩爽滑
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜