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诗文
麻酱面藕黄瓜
释义
食材明细
主料
面藕
25只
水果黄瓜
1根
调料
芝麻酱
1勺
花椒大料水
2勺
生抽
1勺
香醋
2勺
白糖
适量
盐
适量
蒜末
1勺
辣椒油
1勺
熟白芝麻
适量
麻香 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
麻酱面藕黄瓜的做法步骤
1
取面藕25粒。
2
用纯净水泡发大约半小时。
3
泡至面藕无硬心,挤去水分。
4
25粒面藕泡发后的量还蛮多的。
5
水果黄瓜一根,对半剖开,再切成薄片。
6
将黄瓜和面藕放入同一盆中。
7
一大勺芝麻酱用一大勺花椒大料水化开,加入适量生抽,白糖、盐、1小勺蒜末,香醋,辣椒油,熟白芝麻适量,料汁一定要多些才好吃。
8
料汁拌匀后放入冰箱冷藏几分钟,风味更佳。
9
炎热夏天来一盘麻酱面藕拌黄瓜很是惬意。
使用的厨具:其他
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更新时间:2026/4/6 8:40:50