食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瓦格薯片的做法步骤
-
1准备的土豆和厨房工具。 -
2用花纹刀切成瓦格片。 -
3用水漂去多余的淀粉。 -
4锅里水烧开，放入土豆片淖水。捞出沥干水份。 -
5油锅烧到5-6成热下瓦格片。（刚下油锅是不要动，炸定型后再翻动） -
6炸好后捞出，用厨房纸吸去多余的油份。 -
7淋上泰式甜辣酱，开吃。
小窍门
有时间的话土豆淖水后放入冰箱冷冻数小时，冻过炸的更好吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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