食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1凤爪放入冷水浸泡3-4个小时去除血水，洗净剪掉指甲，去大骨。 -
2入冷水锅，放姜、料酒大火煮，去除浮沫转中火煮至凤爪熟透，捞出用冷水冲洗干净放凉。 -
3将凤爪放入盘里，加入冰矿泉水没住凤爪，浸泡20分钟，使凤爪更有弹性。 -
4将凤爪捞出放入大碗，加入所以调料拌匀，放入冰箱冷藏腌制1小时即可。 -
5成品 -
6成品 -
7成品 -
8成品 -
9成品
小窍门
可根据自己喜好口味，调制腌制调料。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 新手厨房之家常黄瓜炒肉
- 鲜肉月饼
- 芝麻肉馅千层糕
- 韭菜芽茭白炒面筋
- 丝瓜鸡蛋汤
- 韩式海鲜葱饼
- 自制东北酸菜鱼
- 地三鲜
- 泡菜饼
- 玻璃心饼干
- 清蒸金针菇
- 紫芋蛋黄馅松糕
- 手擀面
- 抹茶软曲奇
- 牛肉面
- 桃胶燕窝
- 韭菜炒猪肝
- 腊肉炒芦笋
- 香肠炒饭
- 烘焙之路—七夕玫瑰花心形饼干
- 超级简单的松花蛋拌豆腐
- 彩虹酸奶慕斯蛋糕
- 萝卜猪肉水饺
- 蒜蓉凉拌豆角
- 香煎豆腐
- 人如什么什么的成语
- 人如潮涌
- 人妖什么什么的成语
- 人妖颠倒
- 人存什么什么的成语
- 人存政举
- 人孰什么什么的成语
- 人孰无过
- 人定什么什么的成语
- 人定胜天
- 人寿什么什么的成语
- 人寿几何
- 人寿年丰
- 人小什么什么的成语
- 人小鬼大
- 小园双竹呈瑞二首（宋·岳珂）
- 小园口号（清·李锴）
- 小园四首（宋·宋庠）
- 小园宴集（清·胤禛）
- 小园对景（明·饶相）
- 小园招隐（唐·钱起）
- 小园新成（明末清初·何巩道）
- 小园新成（明末清初·何巩道）
- 小园新晴二首（宋·陆游）
- 小园早步（宋·赵蕃）
- 小园春事二首（宋·孙觌）
- 小园春思二首（宋·陆游）
- 小园春日（宋·刘敞）
- 小园春日（宋·林逋）
- 小园春昼（宋·宋庠）
- 人权案例选编(全国高等学校法学专业课程案例分析教材)
- 建筑主体工程施工--砖混结构(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 三种模式应用的教学方法(附光盘国家农村中小学现代远程教育工程培训教材)
- 机械制造技术基础(21世纪机械类课程系列教材)
- 大学计算机基础教程(高等学校教材)
- 概率论与数理统计(大学数学系列教材)
- 多媒体技术与网页制作(高等学校计算机基础教育特色教材)
- 应用数学基础(全国高职高专教育十一五规划教材)
- 管理信息系统--管理数字化公司(附光盘第9版影印版国外优秀信息科学与技术系列教学用书)
- 家装工长(建筑装饰行业继续教育系列教材)(精)
- 客户关系管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 表达英语综合教程(1高等院校英语专业精品系列教材)
- 大学数学(线性代数普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 心灵鸡汤/励志中国
- 鲁迅杂文集/励志中国