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诗文
火腿肠酸菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
酸菜
120克
火腿肠
1根
辅料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火腿肠酸菜炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、酸菜、火腿肠(已剥去包装)
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将已剥去包装火腿肠放在案板上切成片,待用。
5
将酸菜放在案板上切碎,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
7
接着,合入切好的酸菜和火腿肠翻炒翻炒。
8
然后,加适量的盐。
9
调味炒匀,即成。
10
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2026/4/20 9:08:31