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诗文	胡萝卜手擀面
释义	食材明细 主料 胡萝卜汁 100毫升 面粉 230克 盐 3克 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 胡萝卜手擀面的做法步骤 1 胡萝卜洗干净，榨汁 2 彻底揉匀成很硬的面团。放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。 3 饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮 4 如图折叠切面即可。擀面皮和折叠时都需撒干面粉防止粘连。 5 切成自己喜欢的宽度 6 擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连 使用的厨具：煮锅
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