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诗文	奶香刀切馒头
释义	食材明细 主料 面粉 300 奶粉 10 炼奶 1匙 辅料 干酵母 8克 温开水 120克 配料 白糖 60克 盐 适量 奶香 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 奶香刀切馒头的做法步骤 1 温水先放最下面，其余的全部放进面包机里，按上自发面键，自动和面，发面 2 面团完全发好 3 压面，使其空气排出 4 折叠，重复3和4的程序4次 5 搓成长条 6 用刀切成馒头坯，放在烤盘纸上，进行二次发酵20分钟 7 放进蒸笼 8 水温到30度时放上蒸笼大火蒸15分钟，关火隔5分钟再开盖 9 成品 使用的厨具：面包机、蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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