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诗文	荠菜鲜肉饺子
释义	食材明细 主料 面粉 300g 猪肉馅 250g 辅料 荠菜 100g 配料 盐 适量 糖 适量 酱油 适量 料酒 适量 味精 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 荠菜鲜肉饺子的做法步骤 1 猪肉馅放入酱油、料酒、盐、糖，顺时针搅拌均匀，加入切碎的荠菜，拌匀。饺子馅就好了。 2 面粉加入适量水，和成光滑面团，醒20分钟最好 3 面团切成小剂子 4 擀成圆片 5 包入饺子馅，捏紧，饺子就包好了 6 锅中水烧开，倒入饺子，煮至漂浮起来，饺子馅熟了，就好了 小窍门 饺子面中放入一点盐，饺子更劲道不容易煮烂。 使用的厨具：电磁炉、煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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