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诗文
红烧豆腐
释义
“平凡豆腐的蜕变”
食材明细
主料
卤水豆腐
400克
辅料
蒜苗
适量
配料
郫县红油豆瓣
1小勺(5毫升)
白糖
2·5小勺
生抽
2小勺
蚝油
1小勺
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
姜末
适量
清水
1大勺
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
豆腐冲洗干净浸泡在淡盐水5分钟后捞出沥干水这样炒出的豆腐不易碎
2
蒜苗切好的
3
葱花,姜末
4
热锅凉油煸香少许葱花和姜末
5
郫县红油豆瓣
6
放进少许郫县豆瓣炒出香味(量多少由个人口味决定,我家人吃辣椒少放点就少)
7
加入1大勺清水烧开放
8
放进豆腐炖5,6分钟
9
放进蒜苗翻炒
10
放进白糖炒匀
11
放进生抽,蚝油炒匀
12
放进少许盐鸡精炒匀勾芡出锅
13
香喷喷的红烧豆腐
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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The truth shall set you free.
The truth shall set you free
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the twentieth
the twentieth of
the twenty-eighth
the twenty-eighth of
the twenty-fifth
送句湛太博通守汝阴(宋·苏颂)
送句甥持敬赴省试(宋·程公许)
送句都官倅建阳(宋·苏颂)
送句龙提举之云南(元·黄溍)
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送可则上人还京师开讲(宋·陈舜俞)
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送可大行方山道中二绝(明·于慎行)
送可师归西山兼简法华无證(宋·释慧空)
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送可晚吴翁(明·顾清)
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更新时间:2026/1/2 23:54:27