食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可土司的做法步骤
-
1牛奶加热至三四十度左右，放入酵母，静止5分钟左右 -
2将可可粉过筛。 -
3将静止好的酵母牛奶倒入面包机，加入糖和盐，再放入过筛好的可可粉，然后再放入高筋粉，选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡 -
4等面团发至2倍大，取出面团 -
5用手反复搓揉摔打面团，直至面团起筋，把面团等分成3份，每份面团滚圆，盖上保鲜膜松弛5分钟 -
6把每份面团擀长 -
7折成3折 -
8再松弛5分钟 -
9再把折好的面团擀长，卷起 -
10放入土司盒 -
11进行2次醒发，发至土司盒8分满，烤箱预热好即可入烤箱烤了 -
12烤箱预热好即可入烤箱烤了
-
13烤好了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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