食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
寿司的做法步骤
-
1首先制作寿司醋：将150克白醋和20克盐、125克白糖放入锅里，上炉用小火加热搅拌至糖溶化即可离火。不用煮开。煮好的寿司醋放一边备用。 -
2青瓜和红萝卜鸡肉肠各切成细长条。 -
3将青瓜条萝卜条装起，加入白醋和适量盐腌个20分钟备用。此步忘记拍照！见谅 -
4鸡蛋打成蛋液上炉摊成饼。 -
5将蛋饼切成细长条。 -
6将白米饭加入90克寿司醋混合拌匀。 -
7将寿司卷帘铺平，上面放一块寿司紫菜。 -
8铺上一层白饭，上下边缘不要铺饭。 -
9铺上适量肉松。 -
10再铺上鸡蛋条，萝卜青瓜，鸡肉肠。 -
11将寿司卷帘从下往上卷起压实。 -
12卷好的寿司，取出卷帘。用刀即可切件。 -
13成品。装盘即可食用。 -
14小提醒：1：如果不想自己制做寿司醋，也可到超市买现成的寿司醋。2：紫菜必须要用寿司专用的即食紫菜。3：剩余的寿司醋可装玻璃瓶下次再用。
所属分类：
小吃
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日本料理
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- 白菜炒鸭蛋
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- 萝卜豆腐丸子
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