“终于休息了，一起来就做的水晶虾饺。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
水晶虾饺的做法步骤
-
1把虾壳给剥了，一般都要把虾线给拔了，但是我懒得弄了，就没拔，但是真的没那么软，没那么嫩。 -
2把虾肉和猪肉剁成泥，加入盐，料酒，油等腌制十分钟。 -
3把淀粉和澄粉混合好，一边加入沸水一边搅拌，直到没有粉末。 -
4把面团滚成一个个小球，以便等下更容易杆成圆面皮儿。 -
5这是杆好的面皮儿，上面还有一些粉，但是蒸好之后就没有了。 -
6包好的虾饺，其实就像包饺子一样就可以了。 -
7这是蒸好之后的成品图。 -
8是不是很晶莹剔透呢
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