食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
红烧鱼的做法步骤
-
1杀鱼，洗净。 -
2切葱姜蒜，准备干辣椒。 -
3泡发一些黑木耳待用。 -
4将鱼切成块，放白酒，姜，盐腌制二十分钟。 -
5准备酱料，生抽，老抽，白糖若干。 -
6起锅，倒油，放鱼块煎至金黄，捞出待用。 -
7接着煎。。 -
8起锅，放葱姜蒜和干辣椒，炒香。 -
9将煎好的鱼块倒入锅中。 -
10将黑木耳放进锅里，放适量水。 -
11将熟时，放淀粉汁收汁，放少许嫩蒜苗。 -
12盛盘，可以吃啦。
所属分类：
热菜
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- 烤牛肉
- 葱烧八带鱼
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- 蟹黄萝卜饺子
- 莲藕炖脆骨肉
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- 平菇素烧千叶豆腐
- 凉拌野生蜇皮
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