“今年的过年真是超级出乎意料的暖和啊，温暖的天气，让人这年过的啊，真心舒服，年菜涛妈上晚了些哈，过年才有时间一点一点的上来，说起年菜，经常是满满的一大桌子，做了这个，那个凉了，你们都有这情况不，所以，在年菜一堆菜中，要有一些煲仔菜和沙锅菜，连汤带菜，暖暖的端上来，不容易一下子就凉了，吃的时候一勺子，连着奶香的浓汤，吃进去，身体暖暖的，太幸福了。
过年了不，海鲜是少不了的年菜了，这道菜在口感和营养都是绝佳的选择，新鲜薏米劲道弹牙，莲子百合软糯清香，再加上好消化的鲜虾，一道菜里，有荤有素，称得上是一道老少皆宜的营养美食！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
薏米莲子鲜虾煲的做法步骤
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1百合摘一片片，薏米洗净，连子去莲子心洗净。鲜虾去壳去头，切两半，备用。 -
2取一锅，烧开半锅的水，放入薏米和莲子中火煮10分钟，煮好后取出沥干水份备用。 -
3锅内放入400克水，加入半盒浓汤宝，煮化。 -
4加入薏米和莲子，煮2分钟。 -
5再加入虾肉。 -
6再加入淡奶油。 -
7最后放入百合。 -
8稍煮一会，至百合变透明。 -
9取出装盘即可。
小窍门
1、薏米和莲子不容易成熟，要事先煮10分钟，这样更容易成熟。
2、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
2、浓汤宝本身已经调好味道了，所以除了淡奶油，什么调味料都不用再放了。
3、这道菜有很浓的奶香味，不喜欢奶味的菜可以不用加淡奶油，改用椰酱或者什么都不放也很好吃的哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
粥
家常菜
米