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诗文 草莓生日蛋糕
释义
草莓生日蛋糕的做法
“第一次做生日蛋糕，还算可以吧。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 牛奶 240ml
  • 低筋面粉 150g
辅料
  • 草莓 几个
配料
  • 糖 100g
  • 玉米油 3勺
  • 白醋 3至4滴
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

草莓生日蛋糕的做法步骤

  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好做蛋糕所需的材料。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：2
    2
    将蛋白、蛋黄分离。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：3
    3
    将蛋黄打发。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：4
    4
    将蛋黄加入白糖40g打散。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：5
    5
    蛋黄中加入筛过的低筋面粉。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：6
    6
    将蛋黄液搅拌均匀。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：7
    7
    将蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：8
    8
    第一次打发好的蛋清，气孔比较大。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：9
    9
    再次加入白糖20g和白醋一滴，打发，打发至泡沫细腻
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：10
    10
    蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：11
    11
    电饭锅刷上油，以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中，震出气泡，按下煮饭键，将电饭锅的气孔用湿帕子盖住，20分钟后再按下煮饭键，跳了后，让蛋糕在锅中保温20分钟，即可。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：12
    12
    做好的蛋糕。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：13
    13
    将2个蛋清打发至发泡尖不弯。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：14
    14
    将奶油抹在蛋糕上。
  • 草莓生日蛋糕的做法步骤：15
    15
    将草莓放在蛋糕上，就成了。很简单的，因为是第一次做，就只有这样了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙  
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更新时间：2026/3/25 19:06:34