食材明细
- 清淡 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香卤猪耳朵的做法步骤
-
1材料：猪耳朵（已洗净）、姜片、桂皮、大料、花椒 -
2将已洗净的猪耳朵放入高压锅里。 -
3随后，搁入姜片、桂皮、大料、和花椒。 -
4加入一些清水。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加适量的老抽。 -
7加适量的白糖。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的鸡精。 -
10然后，盖上盖，上气煮4——5分钟关火。 -
11等没气后开盖。 -
12捞出，晾凉。 -
13最后，将晾凉好的猪耳朵放在案板上切开。 -
14放入盘中就可以吃吃喽。
使用的厨具：高压锅
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