食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然炸肉的做法步骤
-
1将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时 -
2剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油 -
3一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀 -
4小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出 -
5这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味 -
6猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费 -
7看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃 -
8亲朋好友来串门，做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
小窍门
1.肉腌制时间要足够，否则会有猪肉特有的味道，不好吃
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 肯德基炸鸡炸鸡柳
- 水磨糯米粉花式汤圆
- 鲜虾小馄饨汤面
- 开心果冰激凌
- 中式鸡蛋披萨
- 樱桃果酱
- 韩风习习的夏日里那一碗【海藻冷面】
- 原味小面包（面包机版）
- 黄金鸡棒槌
- 全麦花生粒面包
- 自制草莓酱
- 亚麻籽麻糬三角包——Q内心萌包
- 鸡蛋焗土司
- 麻辣土豆条
- 火麻油红烧肉
- 水果酵素
- 糖醋排骨
- 茶树菇玉米排骨汤
- “鲜”过六一儿童节【葱花鸡蛋饼】
- 红糖小米粥
- 香煎鸡腿肉
- 时蔬炒面
- 德普烤箱食谱——抹茶戚风面包卷
- 白灼基围虾
- 樱桃果酱
- impression
- impressionable
- impressionism
- impressionist
- impressionistic
- impressive
- impressively
- impressiveness
- impress on
- impress upon
- imprest
- imprimatur
- imprint
- imprinter
- imprinting
- 将别万县，午睡难安，思绪奔涌，挥笔成诗，（当代·陈仁德）
- 将别严州留别诸友二首（明·林光）
- 将别历下二首（宋·晁补之）
- 将别复偕游碧云流觞枯柳之下（明·徐渭）
- 将别寄友人（唐·马戴）
- 将别巫峡赠南卿兄瀼西果园四十亩（唐·杜甫）
- 将别幼孺（明·徐熥）
- 将别息庐夜坐志感（明·李之世）
- 将别故居迁小山堂之西偏感赋（清·庄宇逵）
- 将别旧山寄伯弜（宋·释永颐）
- 将别普济二首（宋·张耒）
- 将别棠溪遗仲素季厚昆仲（宋·舒岳祥）
- 将别海棠花馆三首（民国末当代初·吴未淳）
- 将别湖居二首（宋·周紫芝）
- 将别离（近现代·王宸居）
- 物联网与铁路运输管理
- 王凯军(环保回忆录)(精)
- PPT多媒体课件制作从新手到高手/从新手到高手
- 戏剧鉴赏
- 浙江省人口普查年鉴(附光盘2020共4册)(精)
- 魏建新讲行政法(理论卷2022年国家法律职业资格考试)
- 童趣森林(给孩子的自然故事)
- 网络协议分析与实践
- 动物繁殖技术(高等职业教育畜牧兽医类专业教材)
- 新编中华人民共和国法律法规全书(第16版2023)(精)
- 我的朋友来自1918
- 让孩子受益一生的养育指南
- 固体物理基础(清华大学电子工程系核心课系列教材)
- 刘宗周及其慎独哲学(精)/香江哲学丛书
- 外贸单证实务(英汉)