食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
孜然炸肉的做法步骤
-
1将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时 -
2剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油 -
3一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀 -
4小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出 -
5这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味 -
6猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费 -
7看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃 -
8亲朋好友来串门，做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
小窍门
1.肉腌制时间要足够，否则会有猪肉特有的味道，不好吃
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
2.炸肉的鸡蛋面糊最好不要放水，避免下油锅后到处乱蹦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃
- 手擀炸酱面
- 巨无霸汉堡
- 豆浆机版豆腐脑
- 自制绿茶(懒人下午茶)
- 老醋炒菌菇配酸黄瓜生菜
- 上汤水晶海鲜肉丸
- 可乐饼
- 腊味南瓜
- 葡汁炖时蔬
- 人参肉片汤
- 歪歪冻粑--玉米味
- 香菇油菜
- 甜醋炖猪脚
- 素炒西兰花
- 白酒焖虾
- 照烧鸡腿
- 尖椒炒羊头肉
- 虾仁咖哩饭
- 金沙豆腐
- 红酒冻
- 早晨养生粥+荞麦馒头
- 凉菜-腐竹芹菜
- 凉菜-水煮毛豆
- 早酥酱白雕
- 双色馒头
- park assist
- park city utah
- park drive
- park here
- parking area
- parking bay
- parking bays
- parking brake
- parking enforcement
- parking fee
- parking fine
- parking garage
- parking garages
- parking lamp
- parking lamp front left
- 巫山一段云 题画（清·王策）
- 巫山一段云 题美人洗桐图（清·李雯）
- 巫山一段云 题通仙观（元·尹志平）
- 巫山一段云 飞鸣宿食雁（明·陈霆）
- 巫山一段云 黄桥晚照（元·李齐贤）
- 巫山一段云 黄桥晚照（元·李齐贤）
- 巫山一段云 龙阳观九日（元·尹志平）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·姬翼）
- 巫山一段云（元·尹志平）
- 巫山一段云（元·尹志平）
- 零起点学缝纫(手缝机缝一本通)
- 技术经济演进模式(迈向智能经济之路)
- 石器时代/小恐龙可可奈
- 长不大的父母 如何终止家庭创伤
- 论语解孟子说(上下)/儒家要典导读书系
- 太空旅行/小恐龙可可奈
- 农业产业化对农户生计的影响研究/乡村振兴研究文库
- 碳规划(低碳扩散中政府补贴及监管策略的优化)/应用经济学精品系列/中国经济文库
- 财务法律业务尽职调查全流程实务操作指南
- 儿童牙列发育的正畸管理(循证治疗指南)
- 如何科学学外语(语言习得的真相与方法)
- 小仓鼠扣扣(世界上另一个我适读年龄5-8岁)/方方蛋原创儿童文学馆
- 正念疗法：认知行为疗法的第三次浪潮
- 阿内特青少年心理学 第6版
- 亚当斯密论情感与道德(精)