食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炸牛排的做法步骤
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1牛肉剁成碎粒备用。 -
2大蒜去皮后剁碎粒备用。 -
3把牛肉馅加入鸡蛋,水(比例为1)盐,糖,味精,料酒,苏打,辣椒粉,孜然粉(比例为0.1)搅拌均匀 -
4面包糠平铺在大方盘上,要厚一些，取适量肉馅放在上面。 -
5拍压在方盘中.手掌放平,用力均匀碾压,要圆形或要椭圆随意.最后压实,保持排型挺立,签子位于正中. -
6炒锅放油，油70度热下入制作好的牛排，炸熟沥油即可食用。
所属分类：
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夏季食谱
晚餐
烛光晚餐
- 青椒酱香豆腐
- 焗蛋蓝莓土豆泥
- 老菜新做---红酒红烧肉
- 芋丝饼
- 香烤粗粮饼
- 炸面筋
- 芝麻糖炒粑
- 南瓜豆豉
- 不用油炸的豆腐，效果好像炸豆腐
- 青椒木耳炒鸡蛋
- 剁椒粉
- 芥末拌粉条
- 蒜香味浓更鲜香-----蒜香蚝油鸡翅
- 炝酸辣土豆粉
- 金黄色的秋天————蜂蜜烤板栗
- 素菜炒粉
- 紫甘蓝拌粉
- 清汤肉丝面
- 简单干炒（烧）茄条
- 豆角肉粒炒饭
- 脆肉虾饺
- 什锦面筋
- 无油鸡蛋卷
- 香干炒芹菜
- 肉松蒸香芋
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- repayment
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- 悼翠姬（清·方荫华）
- 悼老琼二首（宋·韩元吉）
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- 悼胖胖（当代·程滨）
- 悼胡名教（近现代末当代初·黄松鹤）
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