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诗文
奶油方块小蛋糕
释义
“奶香实足更加受小朋友欢迎”
食材明细
主料
蛋白
4个
砂糖
15克
蛋黄
4个
奶酪
30克
鲜奶油
80克
低粉
80克
黄油
10克
辅料
柠檬水
15克
橙皮丝
1个
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
奶油方块小蛋糕的做法步骤
1
蛋白加少量柠檬水分次加砂糖打发软三角
2
蛋黄加入15g糖拌入奶酪黄油
3
蛋黄糊拌均匀
4
加入鲜奶油
5
分次加低粉
6
分次加入蛋白糊
7
橙丝最后加入拌匀
8
模具底涂黄油刷粉入冰箱,易脱模,入糊震三下
9
预热烤箱160度
10
烤制160度40分钟
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日
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□□□□□□□敬赋(明·陈琏)
□□□□□□□(元·查居广)
□□□□次竹溪韵(宋·刘克庄)
□□□□(宋·刘克庄)
□□□□(宋·刘克庄)
□□□□(宋·刘克庄)
□□□□(宋·刘克庄)
□□□侄送曾立道韵三首(宋·萧立之)
□□□ 其一 闻鹃啼(宋·王质)
□□□ 其二(宋·王质)
□□□ 席屋上戏书(金·赵可)
□□□ 托箕仙降笔(元·吴氏女)
□□□赵载同游焦湖夜归作(唐·萧颖士)
□□□ 题梅花寒雀图(元·虞集)
□□□(元·韩奕)
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更新时间:2026/4/24 18:13:49