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诗文	土豆合
释义	食材明细 主料 土豆 2个 肉馅 250g 辅料 鸡蛋 1个 面粉 适量 淀粉 适量 配料 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 葱 适量 姜 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 土豆合的做法步骤 1 和做茄合一样。肉馅放调料腌制好，土豆去皮两片一组的连刀片。鸡蛋、面粉、淀粉调成面糊。备一碟面粉。把肉馅夹在两片土豆中间。 2 把所有土豆夹，均匀的沾上一层干面粉。 3 炒锅倒油加热，八成热时，把蘸过面粉的土豆夹挂糊入油锅。 4 中火炸至金黄即可。 5 完成图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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