食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒双冬的做法步骤
-
1准备材料。 -
2冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。 -
3冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。 -
4锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。 -
5烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。 -
6锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。 -
7余油继续烧热，放入洋葱片，炒香 -
8放入冬笋煸炒， -
9再放入冬菇煸炒 -
10放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。 -
11沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。
小窍门
冬笋可以用别的笋代替。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
老人
午餐
- 酒酿樱桃糖水圆子
- 苋菜凉粉
- 蒜蓉炒明月草
- 红薯豆沙饼
- 焦糖爆米花
- 垂涎下饭的三杯鸭
- 茭白炒红苋菜
- 荷叶蒸鸡
- 梅豆炖鸡翅根
- 姜末炒芥兰
- 鲜美多汁的卤肉卷 卤肉花卷
- 肉酱拌面
- 酱油醋豆腐
- 椰奶冰粉
- 蒸茄子
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 丝瓜炒鸡蛋
- 炸鱿鱼圈
- 甜甜圈
- 蜜桃Mojito
- 奥尔良鸡胸肉三明治
- 魔芋焖鸡
- 香酥酸辣带鱼
- 薄荷雪碧
- 煲仔饭
- 音什么什么在的成语
- 音什么什么断的成语
- 音什么什么无的成语
- 音什么什么杳的成语
- 音什么什么然的成语
- 音什么什么畅的成语
- 音什么什么绝的成语
- 音什么什么继的成语
- 音什么什么貌的成语
- 音什么什么通的成语
- 音什么什么钟的成语
- 音什么信什么的成语
- 音什么凄什么的成语
- 音什么如什么的成语
- 音什么宛什么的成语
- 陈茂阳书监赴史氏塾（宋末元初·戴表元）
- 陈草堂观澜书屋（明·张天赋）
- 陈荣绪惠示之字韵诗推奖过实非所敢当辄次高（宋·黄庭坚）
- 陈荩卿杏花村移家因纳姬（明·王嗣经）
- 陈药房舟中分得诗字（宋·林尚仁）
- 陈药房闻人禺溪黄平岭春日相过分得琴字（宋·林尚仁）
- 陈菊圃参政寄诗千里外托兴于秋燕春花以示玩（宋·马廷鸾）
- 陈蒙允德东庄八景 悠然处（明·龚诩）
- 陈蒲塘送端砚用韵为谢（宋·萧立之）
- 陈蔡旱（宋·郑獬）
- 陈蕃仲侍郎挽诗（宋·薛季宣）
- 陈蕃榻（清末民国初·施梅樵）
- 陈蕃（宋·徐钧）
- 陈藏一山房（宋·毛珝）
- 陈藻林精篆籀学（近现代·沙曾达）
- 冲天
- 滴滴答答的雨声(精)
- 楠溪诗画永昆雅韵
- 法语语音教程
- 【匠人故事】手上春秋(中国手艺人)
- 景观设施设计(高校风景园林与环境设计专业规划推荐教材)
- 华东地区遥感地质综合研究(精)
- 造纸术的故事(汉英双语)(精)/中国科技史图画书
- 食在宋朝(舌尖上的大宋)
- 火药的故事(汉英双语)(精)/中国科技史图画书
- 伦勃朗(精)
- 指南针的故事(汉英双语)(精)/中国科技史图画书
- 留英芳华
- 上官婉儿和她的大唐(烟霞问讯风月相知)/才女书系
- 印刷术的故事(汉英双语)(精)/中国科技史图画书