食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1所需材料，牛奶、糖粉、色拉油、糯米粉、粘米粉、澄面、豆沙馅、 -
2在盆里倒入牛奶、色拉油搅拌均匀。 -
3加入过筛的糖粉，搅拌均匀。 -
4加入过筛的糯米粉、粘米粉、澄面。 -
5把所有的材料充分搅拌均匀，成为稀面糊。 -
6然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟。 -
7糯米粉适量，倒入锅里炒一下，就是糕粉。 -
8蒸好的面皮揉匀。 -
9冷却后的冰皮分成40克一个剂，豆沙馅23克一个剂。 -
10在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心上，压扁，放上一块馅料。 -
11用冰皮把馅料包起来，并慢慢往上堆。直到把馅料全部包起来，收口。 -
12包起来的月饼粘一点糕粉。 -
13用月饼模具挤压成型 -
14做好的冰皮月饼先放冰箱里冷藏一下再吃，口感更好。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
糕点
烘焙
小吃
儿童
中秋
- 红花
- 水果拼盘
- 黄瓜芒果拌面包
- 肉丝炒白菜胡萝卜
- 香煎鳕鱼
- 青椒肉片
- 红烧老鸭
- 三文鱼寿司
- 枸杞红糖鹌鹑蛋
- 牛奶哈密瓜汁
- 韭菜盒子
- 彩蔬酱油蛋炒饭
- 肉丝炒菠菜
- 花生炖猪脚
- 家常花菜
- 牛油果培根三明治
- 鸡汤烩面?
- 家常寿司
- 凉拌香菜
- 丝瓜肉丝白菜汤
- 蒜蓉青菜
- 黄瓜炒鸡蛋
- 古早味蛋糕
- 香椿两吃
- 厨房小白宴客菜盐焗虾
- 请假不去上课用英语怎么说
- 请假两周用英语怎么说
- 请假回家为两周用英语怎么说
- 请假时间用英语怎么说
- 请假有事打电话用英语怎么说
- 请假率用英语怎么说
- 请先什么什么的成语
- 请先入瓮
- 请再给我一首歌的时间悲伤用英语怎么说
- 请再试一遍用英语怎么说
- 请功什么什么的成语
- 请功受赏
- 请千万帮帮我用英语怎么说
- 请卖什么什么的成语
- 请卖爵子
- 折杨柳（元·陈高）
- 折杨柳（元末明初·刘基）
- 折杨柳（元末明初·刘基）
- 折杨柳（元末明初·徐贲）
- 折杨柳（元末明初·杨维桢）
- 折杨柳（南北朝·刘邈）
- 折杨柳（南北朝·岑之敬）
- 折杨柳（南北朝·张正见）
- 折杨柳（南北朝·徐陵）
- 折杨柳（南北朝·江总）
- 折杨柳（南北朝·王瑳）
- 折杨柳（南北朝·萧绎）
- 折杨柳（唐·乔知之）
- 折杨柳（唐·刘宪）
- 折杨柳（唐·卢照邻）
- 豆类菜王(畅销版)
- 酱料王(畅销版)
- 凉菜王(畅销版)
- 家常菜王(畅销版)
- 靓汤王(畅销版)
- 湘菜王(畅销版)
- 川菜王(畅销版)
- 蔬菜王(畅销版)
- 儿童营养餐6000例
- 巧嫂子家常菜6000例
- 水产海鲜6000例
- 完美孕妈的百科全书-妊娠·分娩·育儿大全书
- 滇越铁路--一个法国家庭在中国的经历
- 仰观集(古文物的欣赏与鉴别)(精)
- 亚历山大(青少插图版)/我心中的战神