食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐小土豆的做法步骤
-
1小土豆洗干净，不准备去皮的最好用刷子猛刷一遍； -
2锅里放入没过小土豆表面的清水，再加入一勺盐； -
3煮开后，转中火再煮至用筷子一插就能穿的程度，就O了。 -
4从锅中捞出来沥干水，用刀背一个个压扁 -
5锅中热油，用中小火，将小土豆两面煎成微微焦； -
6最后撒入适量的椒盐、葱末，拌匀即可！
小窍门
*不去皮的小土豆，这样压扁是不会散的
*去了皮的话，根本无法压扁，一压就碎一砧板
*我想说的是，喜欢去皮的，煮好后用凉水冲降温后，拨去皮就不用压扁这步了
*喜欢辣味的，再撒些辣椒粉，喜欢重口味的，再来些孜然粉也不错哈
*去了皮的话，根本无法压扁，一压就碎一砧板
*我想说的是，喜欢去皮的，煮好后用凉水冲降温后，拨去皮就不用压扁这步了
*喜欢辣味的，再撒些辣椒粉，喜欢重口味的，再来些孜然粉也不错哈
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
常见菜式
儿童
夜宵
春季食谱
快餐
- 芒果冰淇淋
- 黑白蒜蓉蒸虾
- 自制酸梅汤
- 大暑老鸭胜补药——冬瓜绿豆老鸭汤
- 西葫芦焖鸡块
- 五花肉炖白菜土豆
- 墨西哥面包
- 黄瓜炒鸡蛋--最适合夏天吃的炒菜
- 泡椒炒牛肉
- 红烧排骨
- 自己做的酸奶
- 泡菜煎饼
- 手工揉面的松软奶香面包
- 电高压锅版薏仁百合绿豆汤
- 番茄沙司排骨
- 香酥油旋儿饼
- 瓤香菇
- 山椒杏菇炒鱼丁
- 椰香南瓜凉糕
- 女儿汤：粉汤——新疆味道
- 香辣蟹
- 三丁捞面
- 韩式拌饭
- 鸭蛋韭菜
- 自制薯片
- 韫匵而藏
- 韫匵藏珠
- 韫椟什么什么的成语
- 韫椟待价
- 韫椟未酤
- 韫椟而藏
- 韫椟藏珠
- 韫玉什么什么的成语
- 韫玉待价
- 韬什么之什么的成语
- 韬什么什么光的成语
- 韬什么什么奋的成语
- 韬什么什么彩的成语
- 韬什么什么影的成语
- 韬什么什么才的成语
- 江上曲三首（明·胡奎）
- 江上曲八首（元末明初·刘基）
- 江上曲（元末明初·刘基）
- 江上曲（元末明初·王祎）
- 江上曲（南北朝·谢朓）
- 江上曲（明·于慎行）
- 江上曲（明·孙承恩）
- 江上曲（明·宗臣）
- 江上曲（明·朱诚泳）
- 江上曲（明末清初·陈恭尹）
- 江上曲（清·吴敬梓）
- 江上曲（清·周准）
- 江上有寄（民国末当代初·聂绀弩）
- 江上有怀上官良史（宋·严羽）
- 江上有怀张叔恭（明·邓雅）
- 生态农产品价值实现机制研究
- 当代社会政策研究(16):共同富裕与社会政策创新
- 刑法论丛 2022年第4卷 第72卷
- 画蛇添足
- 续佛教考古 从印度到中国(1-2)
- 数字时代的品牌传播策略与案例研究
- 呆若木鸡
- 高山流水
- 不贪为宝之古代篇
- 治道与公平 荀子政治伦理研究
- 猪的生长性能影响因素全解析
- 锅炉设备及系统(2015年版)/1000MW超超临界火电机组技术丛书
- 新时代中国减贫方略
- 小逻辑
- 浙江青年发展报告(2022)——青年发展型省份建设