食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁沙丁鱼的做法步骤
-
1将沙丁鱼洗净，去掉头 -
2在鱼身上打斜划几刀，方便炸和入味 -
3锅内放入适量油，烧至七成热时把鱼放入锅内慢火煎炸 -
4炸至一面金黄翻炸另一面 -
5两面都炸至金黄后放入葱姜蒜，沿锅倒入酱油，醋，料酒 -
6加汤，同时放入番茄酱，开大火，开锅后转小火，待汤汁收尽加入香菜即可 -
7美味的沙丁鱼出锅喽~~~
使用的厨具：炒锅
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