食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻花茄子的做法步骤
-
1首先吧茄子切成麻花状，这种切法很讲究的，不然很容易切断了（先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断，切好一面后翻面一同样的力度切下） -
2然后下油锅炸熟 -
3炸熟后捞起控油备用 -
4然后锅里留少许油，将鸡肝、姜蒜剁成末爆香加入盐巴，鸡精，酱油，之后加入小碗水，然后把茄子下锅盖上锅盖焖至水分微干，这样焖的目的是让汤汁入味。 -
5最后可以直接起锅，先把茄子取出摆盘，在把锅里作料铺在最上面即可，只不过我是将茄子摆了个造型，然后又炒了带你番茄末点缀，这个完全可以省去的哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 四季豆炒肉
- 蜜瓜桂花甜辣虾
- 核桃沙琪玛
- 鱼香茄子
- 酥炸狗黄玉
- 蒜泥白菜
- 木瓜椰奶冻
- 鲜香无比的烤海蛎
- 白葡萄酒煮蛤
- 肯德基劲爆鸡米花
- 西红柿炖牛肉
- 糖醋排骨
- 香芋蒸鸡腿
- 白萝卜牛肉粥
- 俄式红菜汤
- 芝士核桃火腿餐包
- 口感酥脆细腻幼滑--蓝莓蛋挞
- 紫薯锅盔
- 西多士
- 【肉片炒辣椒】---秋季抗感良方
- 肉丝花菜
- 啤酒烧鲈鱼
- 麻辣香锅
- 芹菜肉丝炒年糕
- 三文鱼蔬菜卷
- wedding invitation
- wedding invitations
- wedding march
- wedding planner
- wedding present
- wedding ring
- wedding rings
- wedding sweet
- wedding veil
- wedding venue
- wednesday addams
- wednesday addams costume
- wednesday addams makeup
- wednesday qz
- weed bomb
- 雪中同梁彦国过文寿承学舍（明·欧大任）
- 雪中同王少参集彭广文斋阁（明·胡应麟）
- 雪中同王明府蔡仪曹集恒叔囧卿宅（明·胡应麟）
- 雪中同约卿过子与（明·黎民表）
- 雪中同胡孟韬诸君集宋忠父第分得歌字（明·胡应麟）
- 雪中同诸僚携酒过马伯懋宅（明·欧大任）
- 雪中同赵仓从之泛舟饯钱宪文季酒中剧谈汉事（宋·曹彦约）
- 雪中同邻几出游（宋·韩维）
- 雪中同郑所南访赵溪梅（宋·顾逢）
- 雪中同阿字读柱江燕歌（明·释函可）
- 雪中同陆华甫泛舟章江忆曾与华甫自广陵冒雪（明·欧大任）
- 雪中同陆山人渡杨子江（明·欧大任）
- 雪中听筝（唐·杨巨源）
- 雪中听绵州邓道士琴（宋·潘牥）
- 雪中吴虎臣过同赋（明·欧大任）
- 巴金小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 冰心诗文经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 郭沫若诗文经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 胡适散文经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 老舍小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 鲁迅散文经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 鲁迅小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 茅盾小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 柔石小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 沈从文散文经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 沈从文小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 碧玺(一个北京珠宝商在阿富汗的奇遇)
- 萧红小说经典(珍藏版)/中国现代名家经典
- 你一定要知道的美国钱规则/赴美生活指南
- 徐志摩散文经典(珍藏版)/中国现代名家经典