食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻花茄子的做法步骤
-
1首先吧茄子切成麻花状，这种切法很讲究的，不然很容易切断了（先从一面斜到切下三分之一的深度不要切断，切好一面后翻面一同样的力度切下） -
2然后下油锅炸熟 -
3炸熟后捞起控油备用 -
4然后锅里留少许油，将鸡肝、姜蒜剁成末爆香加入盐巴，鸡精，酱油，之后加入小碗水，然后把茄子下锅盖上锅盖焖至水分微干，这样焖的目的是让汤汁入味。 -
5最后可以直接起锅，先把茄子取出摆盘，在把锅里作料铺在最上面即可，只不过我是将茄子摆了个造型，然后又炒了带你番茄末点缀，这个完全可以省去的哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 茄汁牛肉
- 肥而不腻，入口即化的干豆角扣肉
- 南瓜糙米粥
- 窝窝头
- 黄桃蛋挞
- 【木耳山药泥】6、7、8月龄宝宝辅食
- 苹果南瓜红薯蒸糕
- 【紫薯山药小饼干】
- 红薯蝴蝶面
- 牛肉炒贡菜干
- 花样面食蒲瓜素菜馅饼
- 豆角煎蛋饼
- 香煎鸡胸肉卷
- 三色藜麦生蚝炒饭
- 小米椒山药炒荷兰豆
- 西红柿肉丸豆腐汤
- 青红椒炒海参
- 忆外婆麻辣萝卜干
- 干煸土豆条
- 蒸干肠
- 西红柿炒鸡蛋
- 猪肺砂锅煲
- 炸鸡排
- 冰糖炖金桔
- 萝卜焖鸡肉
- 开基立业
- 开天什么什么的成语
- 开天辟地
- 开始做占据用英语怎么说
- 开始愉快的旅途用英语怎么说
- 开始执行用英语怎么说
- 开始时他们并没有注意我用英语怎么说
- 开学伊始我们正在选择新班长用英语怎么说
- 开宗什么什么的成语
- 开宗明义
- 开小汽车到某地用英语怎么说
- 开山之祖
- 开山什么什么的成语
- 开山始祖
- 开山祖师
- 西湖放灯（元·张雨）
- 西湖旅寓（清·曾习经）
- 西湖无水（宋·林泳）
- 西湖日暮（宋·释永颐）
- 西湖旧梦（宋末元初·汪元量）
- 西湖早春（宋·释行海）
- 西湖早秋（宋·苏泂）
- 西湖明月引/江城梅花引 寿云谷谢右司（宋·陈允平）
- 西湖明月引/江城梅花引 用白云翁韵送客游（宋末元初·刘埙）
- 西湖春事五首（宋·周紫芝）
- 西湖春日壮游即事（元·马臻）
- 西湖春日戏赠潘景升（明·柳应芳）
- 西湖春日杂兴（明·袁华）
- 西湖春日（宋·王安国）
- 西湖春日（近现代·溥儒）
- 电子元器件包装用上下胶粘带(HG\T6101-2022)/中华人民共和国化工行业标准
- 荒岛宝藏传说/植物大战僵尸2漫画人体的奥秘
- OKR(源于英特尔和谷歌的目标管理利器)
- 日本文化艺术法研究/重大法学文库
- 小也无穷大(共8册)
- 机械制造基础(第3版全国高等职业学校机械类专业教材)
- 猪的饲养技术(就业技能培训教材)
- 电工(中级国家职业技能等级认定培训教材)
- 两汉风云(上中下)/渤海小吏的封建脉络百战
- 破产法律文化与破产法的变革
- 经济学基础(第8版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育财经商贸类专业通识课程职业能力与素质养成系列教材)
- 蓝漠的花(夏沫篇漫画版1)/中国卡通漫画书
- 朗诵艺术教程(朗诵水平等级考试指导用书)
- 名人名言(楷书)
- 张伯臾医案存真(精)