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诗文
一口酥
释义
食材明细
主料
黄油
56g
低粉
90g
辅料
泡打粉
1g
小苏打
1g
奶粉
20g
椰子粉
26g
椰蓉
20g
芝麻
24g
蛋液
适量
配料
糖
55g
甜味 口味
烘焙 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
一口酥的做法步骤
1
黄油融化,打白
2
加糖,打发
3
加入除蛋液之外的所有材料,混合成面团(如果实在捏不成面团就加点沙拉酱,直到有些潮潮的,能够捏成团)
4
分割成比大手指大一点的面疲,装盘,刷上蛋液
5
180度预热烤箱,上下火180度烤5分钟,170度烤10分钟,关火们5分钟,放凉
小窍门
装盘的时候面坯要留一些空间,因为会稍稍膨胀一些
放凉后一口酥就会酥酥的啦!~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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一笔勾销
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更新时间:2026/4/3 23:04:57