食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
姜油鸡的做法步骤
-
1各材料，其中姜的量稍多并剁碎 -
2在姜茸里加入葱姜蒜粉与其他调味料拌腌好 -
3热锅，烧热花生油，下腌好的姜茸材料，稍爆一下关火，盛起待用 -
4小火烧一锅水，下一支葱与盐、酒，投入鸡泡浸一会 -
5捞起鸡，凉一下，再泡在水里，反复3次 -
6水微沸，泡浸鸡15分钟 -
7把浸熟的鸡切件 -
8盛好鸡块，搯入姜油材料，再洒点葱姜蒜粉，拌均匀即可食用
使用的厨具：煮锅
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