“周末有事耽搁了，终于有机会炒一份菠萝炒饭了。清香爽口！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝炒饭的做法步骤
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1主原料 -
2菠萝切开，挖出果肉。切丁泡在淡盐水中，胡萝卜、黄瓜、菜椒、火腿切丁，姜蒜切末 -
3菠萝泡十五分钟左右，捞出沥水。锅中加少许油，放入姜蒜煸炒，再炒入菜椒胡萝卜、黄瓜火腿，加适量盐入味、炒匀，撒些花椒粉炒匀 -
4加入米饭，炒匀，加些许鸡精，炒匀 -
5出锅，舀装在菠萝里 -
6舀一些在小碗中，倒扣铺盘 -
7表面撒些许熟芝麻 -
8两份
小窍门
炒得比较多，差不多是4人份，如果米饭用量少，酌情减少辅料的用量，当然可以根据自己喜欢的口味加配菜。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜