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诗文 土豆烧牛筋
释义
土豆烧牛筋的做法

食材明细

主料
  • 牛筋 214克
  • 土豆 2个
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 大料 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆烧牛筋的做法步骤

  • 土豆烧牛筋的做法步骤：1
    1
    材料：半熟牛筋、土豆（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、大料
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：2
    2
    将已洗净去皮的土豆放在案板上切成滚刀块，待用。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：3
    3
    将半熟牛筋放在案板上切开。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和牛筋翻炒一下。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：5
    5
    接着，搁入干辣椒、桂皮和大料，加入一些水煮开。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：6
    6
    然后，加适量的老抽。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：7
    7
    加适量的白糖。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：8
    8
    加适量的盐。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：9
    9
    加适量的鸡精。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：10
    10
    调味煮开。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：11
    11
    最后，煮至汤汁浓稠，即成。
  • 土豆烧牛筋的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/5 19:56:04