食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
彩虹蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋加糖，打发到蛋液滴落不消失 -
2蛋液加入一滴色素，拌均匀。 -
3加入低粉翻拌均匀，切忌画圈搅拌。再加入植物油翻拌均匀。放入6寸圆模，180℃，10分钟。 -
4重复以上步骤7次，做出7个蛋糕片。 -
5将鲜奶油打发，拉出短尖角。将蛋糕片抹奶油，一层层迭起，做装饰。 -
6将奶油打发，到拉出短尖角。 -
7取一小部分奶油，拌入色素，装入裱花袋，剪小口，挤出花样。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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