食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
带鱼烧豆腐的做法步骤
-
1材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段 -
2将老豆腐放在案板上切开，待用。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的带鱼炸金黄，捞出。 -
4随后，锅内留少许底油，将全部炸好的带鱼回落锅中，合入切好的老豆腐。 -
5接着，加适量的料酒。 -
6加入一些清水翻动一下煮开。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的白糖。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味煮开。 -
12最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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