食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1将材料中的瘦肉切成丝，葱切碎备用。 -
2肉丝里加入10克淀粉和适量老抽混合拌匀备用。 -
3将250克的上海青上锅用开水烫熟，摆放在盘中备用。 -
4锅中上炉加热，加入适量油烧热，放入瘦肉拌炒。 -
5再分别加入盐、醋、白糖一起拌炒（此刻可跟据个人口味调整酸、咸、甜度） -
6最后将葱花加入略炒几下关火。（葱花必须按照这个份量，它起到很大提味作用） -
7将炒好的成品装在摆好菜的盘中。大功告成。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 双味拌兔
- 红烧鲈鱼
- 米饭芝士球
- 红烧黑鱼
- 红烧猪脚圈
- 叉烧排骨
- 清炖土鸡猪肚汤
- 小葱烧鱼块
- 桔子凉糕
- 牛肉酱炒南瓜藤
- 小炒猪肝
- 白萝卜汤
- 家常豆腐
- 鲜肉小馄饨
- 牛油果奶昔
- 炒四丁
- 芒果班戟
- 韭菜馅饼
- 法式酸甜慕斯蛋糕
- 肉末鸡蛋萝卜汤
- 莲蓉包子（一次发酵法）
- 奶香鳗鱼蛋饼
- 炒三丝
- 红烧鸡翅根
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